Svatý Valentýn v brusinkovém opojení

Autor | Únor 1, 2013
1672-crostini

Těšíte se na svatovalentýnskou noc plnou lásky? Tak aby se vám povedla a stala se nezapomenutelnou, máme pro vás jedinečný afrodiziakální recept.

Fíkové crostini s brusinkovým smetanovým sýrem

Přísady na 4 porce:
1 bageta
2 čajové lžičky oleje
20 g vlašských ořechů
150 g jemného smetanového sýra
2-3 polévkové lžíce mléka
pepř
40 g sušených, sekaných brusinek
12 tenkých plátků parmské šunky
4 čerstvé fíky
několik lístků rukoly a brusinek na ozdobu

 

Postup:
1. Bagetu nařežte na 12 plátků. Potřete olejem a krátce opečte na nepřilnavé pánvi. Nechte okapat na kuchyňské utěrce.
2. Nadrobno nasekejte brusinky a vlašské ořechy. Rozetřete do hladka smetanový sýr s mlékem a ochuťte pepřem. Vmíchejte vlašské ořechy a brusinky.
3. Směs natřete na plátky bagety a navrch položte šunku. Ozdobte omytými na silné plátky nakrájenými fíky. Crostini ozdobte několika snítky rukoly a brusinkami.

Tip redakce:
K tomuto pokrmu se jednoznačně hodí dobře vychlazené šampaňské či kvalitní sekt.

Foto: Americkebrusinky.cz

Svatý Valentýn v brusinkovém opojení
0 hlasy, 0.00 prům.hodnocení (0% score)