Recepty a vaření
Gourmets.cz > recepty
Rajče – kam s ním
9.8.2010 Přečteno 1117x
Klasická otázka, nabízející se při letních přebytcích ze zahrady. Rajče není vhodné k mražení, ale naopak se z něj vyrábějí vynikající protlaky, pyré, případně ho lze i sušit a dále nakládat do olejových marinád. Pokud jste letos nezasadili, případně se neurodilo, nabízíme vám šanci ochutnat některé z výše zmíněných produktů v naší – tentokrát rajčatové soutěži…
Celý článek...
Tuňák s rajčaty a kapary
6.8.2010 Přečteno 965x
Ať už si k letní večeři zvolíte tuňáka, mečouna či jinou rybu, připravte si k nim také jemně pikantní rajčatovou omáčku s kapary. Pro někoho fádní chuť ryby umí dokonale ozvláštnit, a navíc, pokud použijete místo čerstvých rajčat rajčatové pyré, je hotová ,,raz dva“…
Celý článek...
Rizoto s mušlemi a mořskými plody
5.8.2010 Přečteno 2477x
V našich krajích stále ještě neobvyklá kombinace mořských plodů a rizota povýší tento tradiční pokrm na nevšední chuťový zážitek. Sáhněte po kvalitních surovinách, nezapomeňte, že pro přípravu rizota existuje i speciální rýže, která výsledný pokrm dovede k chuťové, konzistentní i designové dokonalosti…
Celý článek...
Guláš z hovězí oháňky
4.8.2010 Přečteno 910x
Guláš z oháňky je výborný a vydatný pokrm. Po aktivně prožitém dni přijde nepochybně vhod nejenom vám, ale pochutnají si na něm i vaši hosté. Přes použitou zeleninu rozhodně nepatří mezi sezonní jídla, mrkev, cibuli, česnek a brambory dostanete celoročně, rajčata můžete v některém období nahradit kvalitním rajčatovým protlakem.
Celý článek...
GAZPACHO – španělská polévka za studena
3.8.2010 Přečteno 775x
Další španělskou polévkou, kterou byste rozhodně měli ochutnat, je gazpacho. Podává se za studena, a tak je v horkých letních dnech ideálním osvěžujícím pokrmem, který vám současně dodá i tolik potřebné tekutiny. Pokud zrovna nemáte po ruce kvalitní rajská jablíčka, nahraďte je rajčatovým pyré…
Celý článek...
Kuchařka plná salátů
22.7.2010 Přečteno 677x
Léto s sebou přináší nejenom slunce, koupání, dovolené, ale také čerstvou zeleninu a ovoce, ze kterých se dají připravovat báječné saláty. A protože inspirace při kombinacích jednotlivých druhů a chutí není nikdy dost, připravili jsme pro vás malou soutěž o publikaci s byť jednoduchým, za to vypovídajícím názvem – Saláty.
Celý článek...
Svěží ovocný salát se smetanovým krémem
21.7.2010 Přečteno 516x
Na závěr hodování patří sladká tečka. Letní pohoštění proto zakončete svěžím ovocným salátem přelitým domácím smetanovým pudingem. Oblizovat se budou nejenom vaše děti, ale i vy…
Celý článek...
Salát z grilovaného melounu
20.7.2010 Přečteno 540x
Včera jsme připravili salát z čerstvého melouna, dnes zkusíme grilovanou variaci. Nezvyklá úprava překvapí zajímavou chutí a poslouží jako skvělá letní večeře, pohoštění pro hosty, či lehký předkrm.
Celý článek...
Pozdrav z Karibiku – Piña Colada
14.7.2010 Přečteno 848x
Léto, slunce, voda, žhavé letní večery a nestárnoucí koktejl – Piña Colada. Příprava je zcela jednoduchá, a pokud dáte výsledný drink řádně vychladit, chuťový zážitek bude jedinečný.
Celý článek...
Osvěžující drink pro děti i dospělé
13.7.2010 Přečteno 670x
Dnes jsme pro vás vybrali nealkoholický, a přesto povzbuzující drink, který ocení nejenom vaše ratolesti, ale i hosté – řidiči: ledový čaj s příchutí citronu a granátového jablka.
Celý článek...
Nejčtenější články
Veselá kuchyně v paneláku
Také máte starší panelákovou kuchyň a nevíte co s ní? Prostor je příliš malý, úzký a vaření neprobíhá dle vašich představ? Máme tu pro vás ergonomický návrh panelákové kuchyně ve svěžích, živých barvách, které změní tuto „ponurou“ místnost k nepoznání. ...
Grilování na vodním grilu
Před časem jsem zde psal v rubrice Šetřit se nevyplácí o tom, proč nešetřit na kvalitní pokládce podlahy . Nyní bych se s vámi rád podělil o zkušenosti s věcí, které jsem na začátku nevěřil, připadala mi nesmyslná,ale která mě o své kvalitě přesvědčila. Jde o vodní gril. ...
Domácí bazalkové pesto
Tahle láska začala už před lety, kdy mě moje italská příbuzná vybavila na cestu domů sklenicí zelené hmoty. Na dotaz, co to je, odvětila s úsměvem: ten nejlepší suvenýr od nás z Ligurie… ...
