Jahody v zimě? A proč ne!
Gourmets.cz > recepty
Jahody v zimě? A proč ne!
Nedávno se na mě v regálu supermarketu voňavě zasmála krabička jahod. Připomněla mi léto, kterého se v této obzvlášť třeskuté zimě nemohu dočkat. Pokud to máte stejně jako já, nechte se pozvat na jedinečný sladký zákusek, který vám rozhodně zvedne náladu…
Jahody tedy skončily v košíku a já jsem se pustila přípravy jedinečného Mille-Feuille šéfkuchaře restaurace Pálffy Palác Club Martina Blažka, delikátní speciality, jejíž příprava ovšem není vůbec náročná.
Budete potřebovat
0,5 kg Mascarpone
12 větších jahod
cukr moučku dle potřeby
1 x A4 listového těsta
0,5 kg lesního ovoce
snítku máty
mletou skořici
Postup:
Mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem. Listové těsto vyválíme, nakrájíme na stejně velké trojúhelníky, položíme na pečící papír a zatížíme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C. Upečené trojúhelníky posypeme směsí skořice a moučkového cukru.
Na talíř nastříkáme trochu krému, na který položíme trojúhelník těsta, opět stříkneme krém, obložíme krájenými jahodami a přidáme další oplatku. Celý postup opakujeme a zakončíme oplatkou ozdobenou snítkou máty.
Doporučujeme
Sladký život
Jednou za čas si každý z nás zasloužíme sladký hřích. Dnešní dva voní po čokoládě, vanilce a lahodné smetaně a jeho chuť vám pomůže zahnat i poslední zbytky zimních chmur... ...
Lahodné dárky
Že nevíte, co jsou to LAHODNÉ DÁRKY? Přece drobnosti k nakousnutí v rozkošných krabičkách! Chutí tu najdete nepřeberně, na každého se dostane. Je libo sladké jako romantická láska nebo ostré jako vášeň? To všechno tady máme, jenom si vybrat.
...
Valentýnský drink
Tento drink je ideální nejenom jako přípitek k valentýnské oslavě, ale také třeba jako malá vzpomínka na loňské léto, či předzvěst toho letošního…
...
Valentýnské sýrové fondue
Valentýna nemusíte slavit jenom romanticky s partnerem či partnerkou, ale také třeba vesele s přáteli. K tomu se ovšem hodí i tzv. společenské jídlo. Co takhle pro tentokrát zkusit sýrové fondue…
...
Valentýnský koktejl
Oslavit svátek sv. Valentýna můžete všelijak, romantickou večeří při svíčkách, čokoládovým pamlskem, originálním love songem. Anebo svému partnerovi či partnerce můžete připravit následující koktejl, který je plný svěžích vůní i chutí…
...
Čokopolévka pro dospělé
Chybí vám v zimě energie? A co takhle ji doplnit čokoládou. Pokud jste fandové této voňavé pochoutky, vyzkoušejte naši čokopolévku. Pro dospělé s likérovou variantou a pro děti výhradně čokoládovou.
...
Valentýnské mokka fondue
Proč se říká, že je láska sladká. Možná proto, že stejně jako sladké dobroty v nás vyvolává libé pocity. Pojďme tedy její sladký nádech znásobit dnešní jedinečnou mokka pochoutkou…
...
