• 1027-1
    Svatomartinská husa – její čas už klepe na dveře

    Blíží se čas svátku sv. Martina, který je tradičně spojován nejenom s mladými svatomartinskými víny, ale také s bohatou tabulí, na které rozhodně nesmí chybět svatomartinská husa. Ptáte se proč právě husa? To je jednoduché. Že na...

    • Před 4 roky
    • 0
  • 1041-svestky
    Švestkový koláč – moučník, který nezklame

    Naše babičky sušívaly švestky na zimu, dědové pálili slivovici, taky na zimu. Švestkám patří v české kuchyni tradičně výsadní postavení. Nejen protože se vyskytují v mnoha sladkých i slaných pokrmech, ale i proto, že jsou snad nejspolehlivějším...

    • Před 4 roky
    • 0
  • 1039-losos
    Celer – vášeň na talíři i…

    Lidé se dělí na dvě skupiny: ty, kteří milují celer, a ty, kdo ho z duše nenávidí. Ti druzí o hodně přicházejí, neboť celer má údajně afrodiziakální účinky. Odtud se mu také přezdívá hlíza vášně. Celer můžete...

    • Před 4 roky
    • 0
  • 1038-kotlety
    Jablka na slano – vyzkoušejte kotletky s jablkovým čatní

    Jablka při správném uskladnění vydrží čerstvá celou zimu, přesto je proměňujeme v mnoho dalších podob. Vyrábíme z nich mošt, sušené křížaly anebo čatní, které má svůj původ v indické kuchyni. Pod tímto názvem se skrývá dochucovací omáčka...

    • Před 4 roky
    • 0
  • 998-kolac
    Koláč z cukety

    Cuketa je další podzimní zelenina, která by neměla chybět ve vašem jídelníčku, a to nejenom pro její lahodnou chuť a všestranné využití, ale také pro vlastnosti příznivě ovlivňující lidský organismus. Cukety lze použít jak ve slané tak...

    • Před 5 roky
    • 0
  • 1011-dynove-risoto
    Dýňové rizoto

    Platí obecné pravidlo, že ovoce či zeleninu bychom měli konzumovat především v době jejich sklizně, kdy obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek. Během podzimu má proto ,,zelenou“ dýně. Kromě dnešního rizota jsme pro vás připravili i několik dalších...

    • Před 5 roky
    • 0
  • 962-3
    Jak se vaří s brusinkami

    Americké brusinky patří mezi ovoce významně pozitivním způsobem ovlivňující náš organismus. Ale cranberries jsou nejenom zdravé, ale také velmi chutné jak ve studené, tak i teplé kuchyni, kde mají široké využití. Pojďme jich pár ochutnat… V kuchyni se...

    • Před 5 roky
    • 0
  • 931-burcak
    K podzimu patří burčák

    Už jste pili burčák? Letos je prý obzvlášť povedený. Připravili jsme pro vás pár rad, jak vypadá správný burčák, kde ho nakupovat a kolik ho vypít. Při správném zacházení je to pro lidský organismus blahodárný nápoj. A...

    • Před 5 roky
    • 0
  • 964-Strudl_se_susenymi_cranberries
    Štrúdl se sušenými cranberries, jablky a vlašskými ořechy

    Představte si nedělní odpoledne, na stole káva a tento nádherně voňavý štrúdl plný podzimního ovoce. Kdo by odolal… Suroviny: těsto na štrúdl: 200 g hladké mouky, 2 lžíce slunečnicového oleje, 1 žloutek náplň: 150 g sušených brusinek,...

    • Před 5 roky
    • 0
  • priloha
    Doma a chutně…

    …si připravte PIKANTNÍ POMERANČOVOU PŘÍLOHU, která je vynikající např. ke kachně nebo huse. Kachna a pomeranče se totiž báječně doplňují, protože nakyslost ovoce ladí s chutí masa. PIKANTNÍ POMERANČOVÁ PŘÍLOHA Budete potřebovat: na 600 g 5 velkých...

    • Před 6 roky
    • 0
  • ryba
    Hubněte s rybou

    Leden je ideální doba pro změnu jídelníčku. Ať už jste se rozhodli zhubnout nebo zdravě jíst, rozhodně by v tom novém neměly chybět ryby. Pak už stačí jen vybrat správnou úpravu… a popřát dobrou chuť! Budete potřebovat:...

    • Před 6 roky
    • 0
  • 651-DSC_0042
    Apple Sour koktejl

    Pozvali jste přátele na silvestrovskou oslavu a přemýšlíte, co originálního jim nabídnout? Zkuste koktejl. Třeba takový, jaký pro nás namíchal šéfbarman Be Bop baru hotelu Alcron. Budete potřebovat: Boston šejkr, lopatka nebo větší lžíce, sítko, míchátko, koktejlová...

    • Před 6 roky
    • 0
  • 1616-DSC_0019
    Silvestrovské koktejly

    Poslední noc v roce je tradičně zasvěcena oslavám. Loučíme se se starým rokem, v němž necháváme ,,to“ špatné, a vítáme rok nový, v němž bychom rádi našli to dobré. Přejeme vám, našim současným i budoucím čtenářům, hodně...

    • Před 6 roky
    • 0